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大食いの記録より、食べている内容が気になる [Food]



狂牛病で牛の脳、脊髄などは危険部位と言われていますが、
「15分で牛の脳57個」とはすごいですね。
タグ:狂牛病
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枯渇が心配されるマグロをどうすれば守れる? [Food]


環境保護団体のグリーンピース(Greenpeace)とシー・シェパード(Sea Shepherd Conservation Society、SS)が、クロマグロ漁に抗議しています。

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イルカの肉と水銀 [Food]

 
【2009年11月の別ブログのエントリーを移植したものです。】


9月に『The Cove』というドキュメンタリー映画をブログでご紹介しました。

過去記事はこちらです。
(記事を書いた後にこの作品が、東京国際映画祭で上映されることに決まり、10月に上映されたそうです。)

和歌山県太地町(たいじちょう)で行われているイルカ猟について描かれた作品です。

【注】イルカと鯨に明確な違いはなく、大きさで呼び分けているそうです。


この映画に関連した"The Japan Times"のサイトの記事(2009.9.23付)が気になりましたので、またブログ記事にしてみました。

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タグ:イルカ 水銀
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イルカと水銀とふるえ [Food]

 
2010年春、イルカを食べる習慣のある漁村での健康調査の結果が発表されました。


送信者 blog:地球のために今何ができるだろう?

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マグロと水銀...自己防衛 [Food]

USからの情報です。

「米自然史博物館(American Museum of Natural History)のチームによる今回の調査結果は21日、英専門誌「バイオロジー・レターズ(Biology Letters)」に発表された。」そうです。

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タグ:マグロ 水銀
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クロマグロを捕り続けるとどうなるの?(動画) [Food]



Twitterにクロマグロ(ホンマグロ)に関するロイター通信社の情報が流れていました。

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いつもとは違うサケを買いました...海のエコラベル付き♪ [Food]



普段はワゴンに積まれているサケの切り身を買っていました。

でも、最近「海のエコラベル」というものを知って、さっそくスーパーで探してみました。

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禁止されている輸出入は詳細の解明をしてください [Food]




鯨肉の取引について「ワシントン条約(CITES)の附属書Ⅰで鯨類の商業目的の国際取引は禁じられており、輸出はできないことになっている。」と報じられていますね。

輸出しちゃいけなかったのですね。

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USAには「海洋哺乳類保護法」というものがあるのですね [Food]

 



鯨肉の販売は禁止されているそうです。
初めて知りました。
個人に最高で900万円の罰金は相当重い負担ですね。
それだけ責任を持って、食材を扱わなくてはいけないということなのでしょう。


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